Профессиоанальные вафельницы

Профессиональная вафельница является многофункциональным тепловым устройством, предназначенным для выпечки различных изделий из теста. Такое оборудование позволяет готовить вафли разной толщины, формы и консистенции. Вафельные аппараты характеризуются простотой конструкции. Основными элементами являются две пресс-формы из металла, в которых предусмотрены углубления из жидкого теста. 

Сладкие и хрустящие вафли — блюдо, популярное как у детей, так и взрослых. Яркие топперы, сахарная пудра, нежный джем — устоять против такого лакомства невозможно. А промышленное оборудование позволяет готовить также несладкие вафли, из которых изготавливают конусы для конусной пиццы.

Одно из главных преимуществ данного блюда — скорость приготовления. Для приготовления идеального теста используют профессиональное оборудование, которое незаменимо на кухне - это миксер планетарный для замеса теста правильной консистенции, кухонный инвентарь и холодильные шкафы для хранения заготовок. Жидкое тесто заливается в форму и прогревается с двух сторон жарочными поверхностями. Время запекания — 2-3 минуты. Промышленные варианты рассчитаны на несколько порций, соответственно за час можно испечь как минимум 40 штук вафель.

Критерии выбора

При покупке вафельницы необходимо ориентироваться на основные характеристики устройств:

1. Конструкция. Если аппарат оснащен вращающимся блоком, с его помощью можно делать подрумяненные круглые изделия. Устройства, оборудованные антипригарной поверхностью, нагреваются равномерно. 
2. Форма вафель. Изделия могут быть круглыми, квадратными, прямоугольными. Здесь нужно сразу понимать, в каком виде вы будете подавать блюда. 
3. Тип. Профессиональный аппарат может предназначаться для выпечки американских или бельгийских вафель. Первые оснащаются неглубокими ячейками, за счет чего продукт получается хрустящим. Во вторых предусматриваются более глубокие ячейки, поэтому снаружи изделия получаются хрустящими, а изнутри — мягкими. При выборе сначала нужно определиться, какие вафли вы хотите получить, — более тонкие или объемные. 
4. Мощность. Эта характеристика определяет производительность агрегата. Если речь идет о кухне заведения общепита, разумеется, лучше отдать предпочтение более мощным моделям. 
5. Материал. Корпус вафельницы может быть изготовлен из пластика или металла. Пластмассовые устройства более доступны, но менее прочные. Модели в металлическом корпусе характеризуются максимальной надежностью, но стоят дороже. Корпус может быть глянцевым или матовым. Второй вариант более практичный, поскольку на нем не так видны загрязнения и отпечатки пальцев. 

Желательно, чтобы аппарат предусматривал защиту от перегрева. В таком случае вафельница автоматически отключается при перегрузке или скачках напряжения в сети. Антипригарное покрытие позволит предотвратить подгорание. Модели с дисплеем более функциональные. Постоянный температурный режим выпекания может поддерживаться за счет термостата. 

Причины сделать заказ в ООО «Систем Фо Груп»

Причины купить вафельницу у нас:

1. Большой выбор. Мы предлагаем разные виды устройств для выпекания вафель. В продаже представлены профессиональные модели от производителей GGM Gastro, Dolcezza, Frosty, Bartscher, Hurakan и других. Также каталог ООО «Систем Фо Груп» включает огромный выбор фритюрниц, хот-дог аппаратов, грилей, тостеров, блинниц и т. д.
2. Выгодные условия сотрудничества. Мы сотрудничаем с ведущими производителями напрямую и не переплачиваем посредникам. Поэтому нашим клиентам предлагаются самые выгодные условия сотрудничества. Постоянные заказчики получают скидки. 
3. Профессиональный подход. Мы предлагаем бесплатную консультацию и помощь в выборе любого профессионального оборудования. Менеджер ООО «Систем Фо Груп» ответит на любые вопросы и поможет купить электровафельницу, которая будет соответствовать требованиям и бюджету заказчика. Для VIP-клиентов наш магазин работает круглосуточно. 
4. Дополнительные услуги. Наша компания предлагает помощь в комплексном оснащении профессиональных кухонь, проектирование и технологическую расстановку оборудования, сертифицированный монтаж, пусконаладку, а также гарантийное и послегарантийное обслуживание техники. 

Чтобы сделать заказ, выберите интересующий товар и оформите заявку на сайте. Доставка осуществляется во все регионы Украины.